Vietnamese cuisine
Specialities | Soups | Salads | Starters | Classics | Wok Master
SPECIALITY - SPECIALITIES
| S 100 | Restované jemné hovězí se saté čili omáčkou (pikantní+) | 239 Kč |
| Stir - fried tender beef with saté chilli sauce | ||
| S 110 | Křupavá kachna na čerstvých pomerančích | 295 Kč |
| Crispy duck with fresh oranges | ||
| S 111 | Křupavá kachna na divokém medu | 279 Kč |
| Crispy duck with wild honey | ||
| S 112 | Křupavá kachna s marakujovou omáčkou | 295 Kč |
| Crispy duck with passion fruit sauce | ||
| S 120 | Grilované tygří krevety na saté a másle (pikantní+) | 279 Kč |
| Grilled tiger prawns on saté & butter | ||
| S 121 | Velké grilované tygří krevety v tamarind omáčce (2ks, jemně pikantní) | 339 Kč |
| Grilled tiger prawns with tamarind sauce | ||
| S 122 | Pražené tygří krevety na soli a česneku | 289 Kč |
| Roasted tiger prawns with salt and garlic | ||
| S 130 | Restované sépie a krevety v saté omáčce, pikantní | 269 Kč |
| Stir - fried squid and shrimps with chilli saté sauce | ||
| S 140 | Losos v rajčatové omáčce | 279 Kč |
| Salmon with tomato sauce | ||
| S 141 | Dušený losos v karamelizované omáčce | 295 Kč |
| Braised salmon in claypot with caramelized sauce | ||
| S 150 | Restovaný úhoř s citrónovou trávou a čili (pikantní) | 299 Kč |
| Stir – fried ell with lemon grass and chilli |
Polévky - Soups
| 1 | Kuřecí polévka s kukuřicí | 59 Kč |
| Chicken soup with corn | ||
| 2 | Jemně pálivá krevetová polévka v kokosovém mléku | 65 Kč |
| Slightly spicy shrimp soup with coconut milk | ||
| 3 | Polévka s dary moře a bílým kotrčem (houba) | 69 Kč |
| Seafood soup with snow mushroom | ||
| 4 | Jemně pálivá lososová polévka | 69 Kč |
| Slighty spicy salmon soup | ||
| 5 | Hustá rybí polévka | 59 Kč |
| Fish porridge | ||
| 6 | Polévka s hovězími masovýmí kuličky | 55 Kč |
| Soup with beef meat balls | ||
| 7 | Polévka s lilkem v kokos. mléku s tofu | 59 Kč |
| Soups with eggplants with coconut milk |
Saláty - Salads
Malý / Velký
| 10 | Keblubnový salát s arašídy (pikantní) | 65Kč / 119Kč |
| Kohlrabi salad with peanuts | ||
| 11 | Jemně pálivý mangový salát s hovězím (pikantní) | 79 Kč |
| Slighty spicy mango salad with beef | ||
| 12 | Skleněné nudle s kuřecím a krevetamí | 79Kč / 129Kč |
| Glass noodles with chicken and shrimps | ||
| 20 | Salát s grilovaným kuřecím prsním řízkem s maracujovým dresinkem | 89Kč / 149Kč |
| Salad with grilled chicken breast with maracuja dresing | ||
| 21 | Salát s restovaným hovězím se sladkokyselým dresinkem | 95Kč / 159Kč |
| Salad with stir - fried beef with sweet & sour dresing | ||
| 22 | Salát s avokádem a krevetami | 95Kč / 159Kč |
| Salad with avocado and shrimp | ||
| 23 | Salát s křupavým lososem s máslovo - wasabi dresinkem | 105Kč / 169Kč |
| Salad with crunchy salmon in butter - wasabi dresing |
Předkrmy -Starters
| 30 | Smažené jarní závitky | 65 Kč |
| Fried spring rolls | ||
| 31 | Letní závitky s krevetami | 75 Kč |
| Summer rolls with shrimp | ||
| 32 | Letní vegetariánské závitky s arašídovým máslem | 59 Kč |
| Vegetarian summer rolls with peanutbutter | ||
| 33 | Rýžové palačinky s hovězím, krevetami a mungo klíčky | 89 Kč |
| Rice crepes with beef, prawn and soja sprouts | ||
| 34 | Tygří krevety obalované v čerstvém kokosu | 99 Kč |
| Fried shrimps in fresh coconut | ||
| 35 | Tygří krevety obalované v tempuře | 85 Kč |
| Shrimp tempura | ||
| 36 | Smažené tofu obalované jemně nakrájenou pažitkou | 69 Kč |
| Fried tofu coated in finely sliced chives |
Klasika - Classics
| 40 | Phở polévka s kuřecím | 119 Kč |
| Chicken phở soup | ||
| 41 | Phở polévka s hovězími plátky | 129 Kč |
| Phở soup with beef slices | ||
| 42 | Phở polévka s restovaným hovězím | 135 Kč |
| Phở soup with stir-fried beef | ||
| 43 | Bún polévka s krevetami, kuřecím a zeleninou(pikantní) | 159 Kč |
| Vermicelli soup with shrimps, chicken & vegetables | ||
| 50 | Bún s jarními závitky se sladkokyselou omáčkou | 129 Kč |
| Vermicelli with spring rolls and sweet & sour sauce | ||
| 51 | Bún s grilovaným vepřovým | 149 Kč |
| Vermicelli with grilled pork | ||
| 52 | Bún s grilovanou kachnou | 165 Kč |
| Vermicelli with grilled duck | ||
| 53 | Bún s restovaným hovězím a arašídy, zalité sladkokyselou omáčkou | 145 Kč |
| Vermicelli with fried beef, peanuts and sweet & sour sauce | ||
| 54 | Phở salát v kokosovém mléku s kuřecím, vepřovým a krevety | 159 Kč |
| Phở salad in coconut milk with chicken, pork & shrimps | ||
| 55 | Phở salát s masem XÁ XÍU | 155 Kč |
| Phở salad with XÁ XÍU | ||
| 56 | Skleněné nudle s restovaným hovězím | 159 Kč |
| Glass noodles with stir – fried beef |
Wok Master
| 60 | Restované phở s kuřecím, hovězím a zeleninou | 155 Kč |
| Stir-fried phở with chicken, beef & vegetables | ||
| 61 | Restované phở s hovězím v tamarind omáčce | 155 Kč |
| Stir-fried phở with beef in tamarind sauce | ||
| 62 | Restované phở s krevetami, sépiemi a zeleninou | 179 Kč |
| Stir-fried phở with shrimp, squid & vegetables | ||
| 70 | Restované nudle s kuřecím a zeleninou | 135 Kč |
| Stir-fried noodles with chicken & vegetables | ||
| 71 | Restované nudle s krevetami na česneku a másle | 159 Kč |
| Stir-fried noodles with shrimp on garlic and butter | ||
| 80 | Restované bún s krevetami a zeleninou(pikantní) | 165 Kč |
| Stir-fried vermicelli rice noodles with shrimp and vegetables | ||
| 81 | Restované bún s dary moře (pangasius, krevety, slávky, sépie) | 239 Kč |
| Stir-fried vermicelli with seafood (pangasius, shrimp, mussels, shrimp) | ||
| 90 | Restované skleněné nudle s hovězím a mungo klíčky | 155 Kč |
| Stir-fried glass noodles with beef & mung bean sprouts | ||
| 91 | Restované skleněné nudle s krabím masem | 179 Kč |
| Stir-fried glass noodles with crab meat | ||
| 92 | Restované skleněné nudle s úhořem | 175 Kč |
| Stir-fried glass noodles with eel | ||
| 100 | Restované bramborové plátky s hovězím | 159 Kč |
| Stir-fried potato slices with beef | ||
| 101 | Restovaná rýže s hovězím, kuřecím a zeleninou | 139 Kč |
| Stir-fried rice with beef, chicken & vegetable |
Jasmínová rýže - Jasmine rice
| 110 | Restované kuřecí na čili papričkách a citrónové trávě | 159 Kč |
| Stir-fried chicken with chili peppers & lemon grass | ||
| 111 | Restované kuřecí s shiitake houbami a mungo klíčky | 139 Kč |
| Stir-fried chicken with shiitake and mung bean sprouts | ||
| 112 | Jemně pálivé restované kuřecí a kešu | 155 Kč |
| Slightly spicy stir-fried chicken & cashew | ||
| 113 | Kuřecí kari v kokosovém mléku | 145 Kč |
| Chicken curry in coconut milk | ||
| 120 | Restované hovězí s čerstvým ananasem | 159 Kč |
| Stir-fried beef with fresh pineapple | ||
| 121 | Restované hovězí s fazolovými lusky a žampiony | 155 Kč |
| Stir-fried beef with green beans & and mushrooms | ||
| 122 | Restované hovězí se zeleninou | 159 Kč |
| Stir-fried beef with vegetables | ||
| 130 | Křupavá kachna na červeném kari v kokosovém mléku (pikantní) | 189 Kč |
| Crispy duck with red curry in coconut milk | ||
| 131 | Restovaná kachna na saté s bambusovými výhonky (pikantní) | 189 Kč |
| Crispy duck with saté & bamboo shoots | ||
| 132 | Křupavá kachna na ananasech s mladou kukuřicí a mungo klíčky | 195 Kč |
| Crispy duck on pineapple with baby corn and mungo beans | ||
| 140 | Kari s krevetami v kokosovém mléku | 165 Kč |
| Curry with shrimps in coconut milk | ||
| 141 | Restované krevety s chřestem | 179 Kč |
| Stir-fried shrimps with asparagus | ||
| 150 | Křupavý pangasius v houbové omáčce | 159 Kč |
| Crispy pangasius in mushroom sauce |
Bezmasé pokrmy - Meatless meals
| 200 | Bún polévka s tofu a rajčaty (pikantní) | 145 Kč |
| Vermicelli soup with tofu & tomatoes | ||
| 201 | Bún se zeleninou, smaženým tofu, arašídy se sójovou omáčkou | 139 Kč |
| Vermicelli with vegetables, fried tofu, peanuts & soy sauce | ||
| 202 | Restované phở s tofu a zeleninou | 139 Kč |
| Stir-fried phở with tofu & vegetable | ||
| 203 | Restované nudle s houbami a zeleninou | 135 Kč |
| Stir-fried noodles with mushrooms and vegetable | ||
| 204 | Smažené tofu s pažitkou, zázvorem s rýží | 135 Kč |
| Fried tofu with chive, ginger & rice | ||
| 205 | Smažené tofu obalované v sezamu s rýží | 139 Kč |
| Fried tofu coated in sesame with rice | ||
| 206 | Restované tofu se směsí zeleniny s rýží | 145 Kč |
| Stir-fried tofu with vegetable & rice | ||
| 207 | Smažené tofu v tomatové omáčce s pažitkou s rýží | 139 Kč |
| Fried tofu with tomato sauce, chives & rice |
Přílohy - Sidedishes
| 160 | Jasmínová rýže | 45 Kč |
| Jasmine rice | ||
| 161 | Restované nudle | 69 Kč |
| Stir - fried noodles | ||
| 162 | Na másle orestovaná zelenina | 69 Kč |
| Stir - fried vegetables on butter |
Dezerty - Desserts
| 170 | Smažená rýžová kulička plněná mungem obalovaná v sezamu | 75 Kč |
| Fried rice ball filled with mungo beans & coated in sesame | ||
| 171 | Puding z mungo fazolí, zalitý kokosovým mlékem | 79 Kč |
| Mungo bean pudding with coconut milk | ||
| 172 | Rýžové kuličky plněné strouhaným kokosem a mungem | 85 Kč |
| Rice cake filled with grated coconut and mungo beans | ||
| 173 | Smažený banán na medu | 75 Kč |
| Fried banana with honey | ||
| 174 | Čerstvé ovoce zalité horkou čokoládou | 89 Kč |
| Fresh fruit with hot chocolate | ||
| 175 | Čokoládové fondue s čerstvým ovocem (2 osoby) | 139 Kč |
| Chocolate fondue with fresh fruit |